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Respecto al nombre existen varias interpretaciones, totalmente irreconciliables, por un lado, suponen que deviene de un lugar plano y rodeado de cordilleras, propicios para hacer compras y trueques. Del otro dicen que, por ser cercano en el camino, primero a Santa Rosa y Loja y más tarde al santuario del Cisne. La tercera versión atribuye la denominación al Celestial de la Biblia.
La parroquia Salatí fue creada el 16 de Enero de 1945 mediante acuerdo ministerial # 38 que inicialmente perteneció al cantón Zaruma, fue incorporada como parte integrante del cantón Portovelo el 5 de Agosto de 1980 cuando este se catonizó y al que pertenece actualmente, siendo la parroquia que cubre la mayor parte del territorio del cantón Portovelo (55%)
Se cree, que en sus inicios fue poblada por colones españoles o sus descendientes, quienes llegaron a estas tierras atraídos por el oro de Portovelo y Zaruma, durante la época de la conquista.
Iglesia San Vicente Ferre (antes) Iglesia San Vicente Ferrer (ahora)
Parroquialización
Fue creada oficialmente el 16 enero de 1945. Las festividades de la parroquia se celebran del 10 al 14 de septiembre en honor Virgen de Lourdes, Virgen del Carmen, Santa Marianita de Jesús y Santo Calvario y del 7 al 9 de noviembre en Honor a San Vicente de Ferrer.
La parroquia Salatí, es una tierra con una gran variedad de recursos naturales, paisaje y arqueología, que son sus principales atractivos turísticos y que en la actualidad se han convertidos en sitios muy visitados por turistas; entre ellos tenemos: Cascadas, Pueblo viejo, plan grande, que montado en el cerro de la parroquia y escondido entre sus arbustos, musgos y arboles reposa desde hacía varios siglos.
La parroquia cuenta con importantes recursos arqueológicos y últimamente se ha descubierto los vestigios de una “ciudad perdida”, que ha concitado la atención de las autoridades locales y de entidades vinculadas a lo patrimonial.
Las especies maderables y no maderables, así como su flora y fauna, la podemos deleitar en los grandes campos del sitio, a pesar de que la deforestación ha ido desapareciendo ciertas especies del lugar.